Créer mon blog M'identifier

Petits bonbons au miel!

Le 15 mars 2013, 13:10 dans Cuisine 0

 

Avec le froid qui va, qui vient, ce vent glacial qui persiste, un mal de gorge est très facile à attraper... rien de meilleur qu'un petit bonbon au miel pour y remédier...
Une petite recette toute simple, mais bien utile lorsque la pharmacie est fermée, lorsqu'il fait bien froid et qu'on n'a pas le courage de re-sortir, ou bien encore lorsqu'on est intolérant au gluten et qu'on ne peut pas manger ceux du commerce...
Pour 16 empreintes dans un moule à chocolats :
Dans une casserole à fond épais, on verse:
125 gr de sucre
25 gr de miel
50 gr d'eau
On laisse monter à 160 degrés, et hop! On verse dans les moules! On ne remplit chaque empreinte qu'à moitié pour que les bonbons restent assez petits pour tenir dans la bouche!
On laisse refroidir un peu (ça va très vite!), puis on démoule et hop, dans le sucre glace! (Ici du sucre en poudre mixé)! On les oublie dedans une bonne demi-heure, puis on se régale!
 

Bientôt Pâques!

Le 10 mars 2013, 17:19 dans Cuisine 3

Et oui, avec le froid persistant on a un peu de mal à se dire que les cloches passeront dans nos jardins à la fin du mois... Mais pourtant! 

Compliqué de trouver des gourmandises chocolatées pour l'occasion quand on doit faire la chasse au gluten... Voici une première recette, ultra-méga-simple, à effectuer en 2 minutes chrono!



Pour cela vous aurez besoin...
-de 6 à 8 coquilles d'oeufs vides (cassées avec un couteau sur le haut, lavées et séchées...)
-d'un bol
-d'une cuillère à café
-de ce que vous voulez pour mélanger (cuillère à soupe ou fourchette)
-d'un micro-onde
-d'un ou deux supports à œuf! (Coquetier micro-ondable, petit pot pour bébé vide, pot de yaourt en verre vide...)

Côté ingrédients...
-1 oeuf
-3 cuillères à café de sucre
-3 cc de maïzena 
-3 cc d'huile 
-3 cc de lait
-3 cc de nutella
-quelques décorations (paillettes, sucre coloré, perles, éclats de noisettes, à votre guise! Ici, petites fleurs en pâte à sucre)

C'est parti!
Dans votre bol cassez votre œuf (délicatement afin de récupérer une coquille supplémentaire si besoin)...

Ajoutez ensuite tous les ingrédients en mélangeant entre chaque (sucre/ maïzena / huile / lait / nutella : 3 cc de chaque!)

Disposez deux coquilles sur vos deux supports, remplissez-les à moitié (grand maximum, même juste 1/3 car ça va monter comme un soufflé!)...

Et hop, 40 secondes 2 par 2 au micro-onde! (750 watts)
Attention en les sortant, bien attraper par le support, car la coquille est très chaude! 

Ajoutez vos petites décorations...
Et voila, le tour est joué!

Idéal pour servir avec le café, ou bien à emballer dans de jolis petits sachets pour la chasse aux œufs dans le jardin!